膠體金技術(shù)在重金屬以及毒素中毒檢測中的應(yīng)用

　　重金屬是有毒的、的環(huán)境污染物，在農(nóng)畜等產(chǎn)品中都有不同程度的殘留。隨著工業(yè)化進程的加快，重金屬通過食物鏈的生物放大作用進入，人體在人體內(nèi)長期積累，對人類健康構(gòu)成嚴重威脅。免疫膠體金檢測技術(shù)具有檢測、費用低廉、簡單易攜、和選擇性強等優(yōu)點，可用于現(xiàn)場檢驗。在對農(nóng)畜產(chǎn)品的現(xiàn)場抽查及進出口通關(guān)檢測中，利用膠體金試紙條對產(chǎn)品中的重金屬離子含量進行初測，根據(jù)試紙條上面的顏色深淺程度判斷重金屬離子含量是否超標，若超標或者是接近超標，則可選擇化學方法   測定重金屬離子含量。利用免疫膠體金診斷來初測農(nóng)畜產(chǎn)品中的重金屬離子含量，可以節(jié)省時間，加快檢測進程，提高現(xiàn)場抽查和通關(guān)檢測的效率。目前，已經(jīng)建立了針對污染物的免疫膠體金檢測方法，并且將該方法用于重金屬離子的分析檢測，迄今為止，免疫膠體金檢測技術(shù)已經(jīng)成功用于水中的銦、汞、鎬、鉛和鈾等的檢測。
　　在毒素檢測方面膠體金試紙條也顯示出它的優(yōu)勢。適合于現(xiàn)場的檢測；的膠體金試紙條已研制成功，有的甚至是ELISA檢測方法敏感度的兩倍。Shyu等人研制了檢測蓖麻毒素的膠體金試紙條，試紙條靈敏性和特異性均可比得上ELISA的方法。Timo、左庭婷等利用膠體金標記技術(shù)，分別研制了檢測A、B、D、E型肉毒毒素的試紙條，試驗的敏感性甚至達到50pg/mL。